Angelina Maria Pavan Saran (1902–1985) foi uma das pioneiras de Araçatuba. Casou-se em 1921 com José Saran, com quem construiu uma numerosa família com sete filhos. Mulher forte e determinada, participou ativamente da vida no campo e da construção da cidade, ajudando a enfrentar os desafios dos primeiros tempos. Sua trajetória é símbolo de coragem, dedicação à família e amor por Araçatuba.