Uma jornada de paixão e dedicação

Carlos Alberto Biteli, carinhosamente chamado de Carlão, iniciou sua caminhada na panificação aos 14 anos, quando ainda residia em Marília. Desde muito cedo, ele se apaixonou pela arte de transformar farinha em alimento, aprendendo técnicas, rotinas e segredos nas padarias locais. Essa base sólida foi o alicerce de sua vocação — a dedicação ao sabor e ao acolhimento nunca o abandonaram.

O grande sonho realizado em 1993

Em 8 de março de 1993, aos 36 anos, Carlos realizou o sonho de empreender ao lado de Amauri Raineri: abriram juntos a Padaria Bandeirantes, na Rua Bandeirantes, 729, no Centro de Araçatuba.

O local logo se tornou referência na cidade, graças ao diferencial de oferecer não apenas produtos de panificação, mas também um atendimento acolhedor e um ambiente convidativo. Carlos e Amauri continuavam aprendendo e inovando, ampliando e modernizando o espaço conforme a demanda crescia.

Inovação que faz a diferença

Sempre atento às necessidades dos clientes, Carlos e Amauri investiram em melhorias contínuas. Em dezembro de 2017, por exemplo, inauguraram um estacionamento coberto, o que revolucionou a experiência de quem visitava a padaria — um diferencial elogiado e muito valorizado pela comunidade. Ele acreditava que cada detalhe importava, e isso se refletia no ambiente acolhedor da padaria.

Família, legado e comunidade

Carlos era mais do que um empresário; era um pilar na vida de sua esposa, Sandra Aparecida Reverete Biteli, e dos três filhos: Piero e Filipo (médicos) e Paola (fisioterapeuta). Ele também era avô com orgulho de sete netos. Fã de histórias, colecionava momentos ao lado dos filhos – especialmente histórias sobre as primeiras experiências na cozinha e tardes felizes na empresa familiar.

Momentos marcantes

Em 2021, enfrentou bravamente a Covid‑19, hospitalizado em Marília em 13 de março, permanecendo na UTI por mais de 60 dias. Mesmo com cuidados extremos — incluindo suporte de Ecmo — não resistiu e veio a falecer em 17 de maio de 2021. Sua despedida emocionou toda Araçatuba e Região.

O impacto de uma vida

Para muitas pessoas, a Padaria Bandeirantes é um “pedaço de casa” – almoço self-service, café, pão quentinho e um ambiente que acolhe. Foi assim que Carlos transformou sua visão em legado. O sócio Amauri disse: “Perdi um companheiro, amigo, irmão e sócio… Ele continuará nos motivando a conduzir a padaria como sempre fez”.